一心｜松戸テラスモール近くの豚骨醤油ラーメン

今回はふらふら走っているとテラスモールの通りに新しいらーめん屋さんを見つけたので飛び込んでみました。

ここは元々「バカみたいに愛してた」というらーめん屋があったはず・・・（名前を間違えてたらすみません💦

そしてそのあとコロナ期間のみにやっているのを見たことない謎の中華屋があった場所。まあ何はともあれいざ入ってみます☺

松戸豚骨醤油ラーメン「一心」とは

豚骨ラーメン一心さんはテラスモールの通りを国道6号線へ向かう右側の道にあります。冒頭でも書きましたが以前はバカみたいに愛してたという店舗があった場所にあります。

入口からみる店舗は和の雰囲気があり、キレイな木目調が目立ちます。

土曜日の夕方にお邪魔しましてカウンターしかない7席中4席が埋まってました。席数はテーブルなしのカウンターのみなのでかなりこじんまりしているといえます。

メニューはかなりシンプルで、入って右にある発券機で購入をします。

非公開がかなり気になりますが、ここは基本ルールである左上の特製ラーメンをチョイスしました。

空いている席にどうぞと促され、いざ着席です。

ちなみに店舗情報は下記の通り。

またSNSはInstagramがあるようですが、現在ではまだあまり更新されていないようなので、あくまで参考適度にチェックして下さいね。

→一心Instagram

一心の駐車場について

駐車場に関してですが、目の前が松戸テラスモールの前の通りとなり道がかなり混んでいます。ですのテラスモールの駐車場を借りるか近くのコインパーキングに停めるようにしましょう。

個人的にはテラスモールの駐車場は出入りが大変なのでパーキングおすすめです。自転車で行く場合は店舗の目の前に停めることができるかと思います。一応店主さんに確認してみて下さいね。

以前私が使っていた近くのコインパーキングは下の通りです。焼肉キングさんもありますが、他の店舗さんなので使わないようにしましょうね。

松戸豚骨醤油ラーメン「一心」の味について

今回は先程も書いたように特製ラーメン（1250円）を注文しました。合わせてライス（150円）も。

豚骨醬油ラーメンということで家系をイメージしたのでライスはマストでしょうということで☺

ですがいざ着丼すると色が豚骨強め？

ですが麺をみると平打ちで喜多方ラーメンを彷彿させます。ちょっと頭が混乱しましたが、まずはスープから、、、

これはスープがどうで乳化がこれでみたいな詳しい説明は知識がないので言えませんが、簡単に言うと鳥白湯に近い豚骨ラーメンって感じです。醬油は弱めに感じました。

かなりマイルド系でいわゆる家系のパンチ力ゴリゴリって感じではありませんでした。イメージと違っていたとはいってもマイルド系も好きな私。むしろラッキーです。

特製ラーメンということで具も

• 大きなチャーシュー×2
• 煮卵
• 青ネギ
• メンマ
• 海苔

と丼の表面を覆っていました。

で、もう結論から言いますが、チャーシューがめちゃくちゃうまい！

最近食べた中でも間違いなく一番おいしいです。

味がギューギューに染みたって感じではないですが、プルプルで柔らかく豚の旨味がしっかりしていて文句なしです。

モサモサチャーシューを出すお店がたまにありますが、しっかりジューシータイプで大満足です。しかもでかいからね、これ。

丁寧に作ってるんだろうなぁ。

麺も好みの平打ちでいい感じ。

松戸豚骨醤油ラーメン「一心」に行った感想

らーめんの種類はそこまで多くないので迷うことも少ないと思いますが、チャーシューだけは増やした方がいいです。これだけでも食べる価値あり☺バチ旨。

ご飯はお好みで。チャーシューもデフォで載っているのでお得感はありますが、ごはんと一緒に楽しむというよりもしっかりラーメンを楽しむお店だと感じました。

もちろん味玉もおいしいですよ。

ちなみに店員さんは店長さん？なのかめちゃくちゃ愛想がよくて入りやすいと思います。

まとめるとマイルド系の豚骨醤油ラーメンで、麺は平打ち。チャーシューは必ず増やしましょう。あとはお好みで。スープ飲み干したい系の方はネギがあると冷えてしまうので、注意かな。

以上となります☺

私は次は赤らーめんにチャレンジしたいと思います☺