牡蠣だし麺【汐ノ音】にいってみた感想。松戸でも上位に食い込むリピート確定店です

松戸市に7月オープンした「牡蠣だし麺屋　汐ノ音」へ行ってきたのでご紹介したいと思います。

といっても初めて行ったのは8月上旬で、記事を書いているのが10月いうタイムラグがあります。

（その時のメモもあったり、その後も何度も行っているので、記憶にはばっちりですが・・・）

松戸市はらーめん激戦区と言われていますが、その中でもかなりおいしいお店だと思います。

個人的にかなりおすすめのお店なのでぜひ食べてみてください！

牡蠣だし麺屋　汐ノ音とは

汐ノ音

「牡蠣だし麺屋　汐ノ音」は初めはなんと読むのかわかりませんでしたが、「しおのね」と読むようです。汐とかすでにおいしそうｗ

メインは店名通りの牡蠣だしを使用したらーめん屋さんです。

初めに簡単な情報をご紹介します。その後レビューなので、情報だけほしい方はすぐ下をチェックして下さい。でもできれば最後までみていただけると嬉しいです☺

汐ノ音の住所と駐車場について

汐ノ音の住所は「千葉県松戸市小金きよしケ丘4-15-1」で店舗自体は比較的見つけやすい場所にあります。北小金のコメダ珈琲がある交差点を松屋がある国道6号線へ向かいます。国道のＴ字路を出て右へ出たら松屋の向かい側でｶﾞｽﾄの隣となります。国道6号線から行くと上り方面の道路に面しています。

店舗の隣にかなり狭いですが駐輪場があるので、自転車や原付はここに止めるといいかと思います。

汐ノ音の駐輪場

汐ノ音の駐輪場

駐車場ですが、店舗からはちょっと歩くことになります。

国道を松戸方面へ行き、最初の信号を左折します。そのまま200mほど進むと左側に大きめの駐車場と案内看板が見えてくるので、指定の場所を確認して止めましょう。

 ↓汐ノ音の駐車場の場所（らーめん店にしてはかなり離れている部類です）

汐ノ音の駐車場

汐ノ音の駐車場から国道方面をみる

汐ノ音にいってみた感想

店内に入るとテーブルが2セットとL字カウンターがすぐに確認できる程なので、箱自体は大きくありません。

18時過ぎに訪れた時はテーブルはうまっており、約9人席のカウンターは4席埋まりで5人目でした。

当時は真夏だったので小さい箱というのもあって、入店するとすぐに熱気を感じるほど。ただし、その熱気は牡蠣のいい香りなので、減っていたおなかは余計にぐーでした。

マスターはおそらく30代半ば～40代前半なのかな？間違ってたらすみませんですが、完全に流れている音楽で判断しましたｗ顔ははっきりとみていません、すみません。

他のスタッフは2-3人いましたが、お店自体もそうですし、まだはじめたてで慣れない感じもしたけど、愛想がいいので嫌な感じはしませんでした。

入ったら大体お好きな席にと言われると思うので、右側のカウンターを選ぶといいかも。個人的には角がおすすめ。広いし。

ちなみにお水はセルフです。入って右側の奥にあります。

注文は口頭となっています。席に着くとスタッフが簡単にメニューの説明をしてくれます。

汐ノ音のここがうまい。おすすめのメニューは？

ここが本題です。初めていったら店の王道を選べは間違えでなかった。

汐ノ音のおすすめメニュー

汐ノ音のメニュー

鶏系のらーめんもありますが、個人的には「牡蠣だし麺」か「濃厚牡蠣だし麺」がおすすめ。トッピングを考慮すると特製牡蠣だし麺以上で決まりです。

濃厚と通常の牡蠣だし麺の違いですが、その名の通り濃厚の方が牡蠣のエキスをより感じます。そしてトロトロ。通常の牡蠣だしの方がサラサラしていますが、これは完全に好みと言ってもいいと思います。あとは気分。

今日は濃厚だがっつり！と思うなら濃厚だし、さっぱりいきたいなら通常でいいかと思います。どっちもおいしいです。

ちなみにとろとろ濃厚タイプは麺を食べきるとスープが少なく感じますｗそのぐらい絡むのでスープを飲みながら麺を食べている感じになってよし。麺細目のパツパツ系で歯ごたえよき。

僕は初日に濃厚、2回目に鶏（醤油）、3回目に通常の牡蠣だしを食べました。

汐ノ音牡蠣だしらーめん

特製牡蠣だし麺の具

特製牡蠣だし麺と通常の違いですが、おそらく牡蠣と卵が入っているかの違いかと思います。牡蠣が出汁を出し尽くした残念牡蠣と違って普通においしい牡蠣なのでぜひ食べてください。

汐ノ音は米もうまい

汐ノ音のごはん

汐ノ音は注文時にどこの産地か教えてくれます。しかも羽窯で炊いているだけあって米がべらぼうにうまい。もはやらーめんを食べにいっているのか、米を食べにいっているのかわからなくなる程です。誇張ではありません。

そしてご飯は麺を頼むとセットでついてくるので、麺注文時に席の前にあるサイコロで量を選びましょう。マンガ盛りは大盛の2倍ぐらいあるので、取り合えずなら大盛でいいと思います。

↓汐ノ音のマンガ盛りはかなり多いので注意

うまうまスープとうまうまごはんだけでガンガン満たされますが、お財布に余裕があるなら「からあげ」と「ニラ＋たまご」もぜひ味わってください。

後日行った時は最初にはなかった唐揚げ定食？があったのですが、このからあげが普通にうますぎる。揚げたてなのもありますが、唐揚げ専門店にも引けを取らないうまさです。ガチでうまし。

そしてニラと生卵のコンボもごはんがすすむすすむ。正直ごはんがすすむ君も涙するほどごはんがすすみます。

ニラのうまみとこだわり卵が協力して食べる人を必死に喜ばせてくれます。おすすめ。ニラうますぎ。

↓汐加減が抜群でサクサクうますぎ唐揚げ

汐ノ音のから揚げ

↓このニラがニラ過ぎてうまい

↓こうすれば無敵

そして牡蠣だしスープとごはんは鉄板ですよね。

↓スープ＋米も完成形

ちなみに卓上も充実していて、個人的におすすめは山椒とスープのコラボ。とりあえず全部試したけどこれが一番でした。

あーうまかった。ごちそうさまでした。

牡蠣だし麺　汐ノ音に行った感想まとめ

松戸には有名ならーめん店が多いです。富田、とら食堂、武蔵野など。

しかし汐ノ音はその中にあっても新しいタイプで、ラーメン激戦区松戸でも個人的には上位に位置すると思っています。

らーめんが丁寧で完成されている上に米がうまく、お代わりOK。からあげも良心的な値段だし、いくらあっても米が足りません。本当はもっと食べたいのにそのうち胃袋が根を上げてしまうほど。

個人的に本当においしいお店の条件って、最初から最後までおいしいか？と思っていて、食べ放題のお店にに行くとこれが中々難しいですよね。ですが汐ノ音は最後までうまい。

スタッフも愛想がいいし、外には貸し出し用の傘があるなど気配りもできます。

席の前には小型扇風機があり、夏の暑さを和らげてくれる心配り。ですが、厨房が近く中熱気を吸って空気を送ってくるので、むわっとするのであまり使いませんでしたｗ

最後に気になる点をあげるとやはり立地が気になります。駐車場がわかりにくく、離れているのでふらっと寄るのには少し抵抗がでるかと思います。お店の場所も慣れていないと見逃しがちになってしまいそう。

お店も大きくないのでランニングコストを抑え、抑えたところでうまく料金に反映させているのだと思います。

以上で「牡蠣だし麺　汐ノ音」に行った感想を終わりにします。

まだ行っていない方はぜひ一度は行ってみて下さい。リピートするうまさなので何度も行きたくなるはず。

あ、からあげも忘れずに☺